Description :
Seasonalitea - Thés et Infusions rares
Dans les montagnes reculées du nord du Vietnam poussent des théiers sauvages centenaires.
Les feuilles de ces arbres sont récoltées à la main puis transformées de façon artisanale par l’ethnie Dao pour donner ce merveilleux « thé des fées », un thé noir très rond en bouche.
Les notes complexes de ce thé aux parfums fruités, cacaoté et légèrement boisé sont soutenues par une texture souple et une saveur sucrée.
C’est un thé à la fois rond et puissant, que vous pourrez réinfuser de nombreuses fois.
Thé des Fées
Famille : Thés
Type : Thé noir
Période : Matinée
Origine : Vietnam - Ha Giang - Tay Con Linh
Variété : Théiers shan
Cueillette : Fine
Profil : Cacaoté - Fruité - Doux
Accord met et thé : À déguster avec des viennoiseries au beurre
Température de l’eau : 95°C
Temps d'infusion : 4-5 min
Dosage : 3 g pour 30 cl
Plusieurs infusions possibles