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Description :

 

Seasonalitea - Thés et Infusions rares

 

Au printemps, dans les hauteurs de Kagoshima, les jardins de thé de Kirishima sont recouverts de minces nattes de bambou trois semaines avant la récolte du Gyokuro.

 

Également appelé Perle de Rosée, le Gyokuro est le thé le plus réputé du Japon.

 

Ses feuilles vert-sombre et sa liqueur vert-clair séduisent les connaisseurs en quête de la fameuse saveur Umami. À la fois beurré et végétal, ce Gyokuro de qualité exceptionnelle rafraîchit le palais et laisse en bouche le souvenir d’une balade au bord de mer un jour de printemps.

Gyokuro

22,00 €Prix
50 Grammes
Quantité
  • Famille : Thés

    Type : Thé vert

    Origine : Japon - Kagoshima - Kirishima

    Variété : Saemidori

    Période : Matin ou après-midi

    Cueillette : Fine - thé ombré 3 semaines

    Profil : Beurré - Frais - Végétal

    Accord met et thé : À déguster avec un mochi au sésame noir

  • Température de l’eau : 65°C

    Temps d'infusion : 1-2 min

    Dosage : 6 g pour 30 cl

    2 à 3 infusions possibles.

440,00 € le kg

Café

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